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About Us

The company RAUCH SPEKTRUM s.r.o. developes, produces, installs, repairs and reconstructs the technological equipment for the food industry. With regard to long- time tradition and our experienced employees we have specialized in developing and producting devices for smoking, drying and ripening of meat products, meat, poultry, fish and cheese products.

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Kochwanne

  • Ist zum Kochen der Lebensmittel im Wasser bestimmt.

  • In Lebensmittelproduktion, als auch in den Großküchen benutzbar.

  • Die Einrichtung ist aus nichtrostendem Nahrungstahl hergestellt.

  • Ist  selbsttragende Konstruktion mit einfacher Bedienung, sparsamem un dzuverlässigem Betrieb und automatischer Regulation.

  • Qualitätsisolation, damit die Wärmeverlust gesenkt waren.

  • Erwärmung ist mittels der elektrischen Spiralen, des direkten Dampfaufspritzes und des Gasregisters gelöst.

  • Den automatischen Betrieb und die Regulation ist vom Steuerungssystem abzusichert.

  • Wassertemperaturablesen im Kessel abzusichert der feste Temperatursignalgeber und zum Temperaturablesen im Warenkern benutzt man den Nadelsignalgeber.

  • Die Wasserfüllung ist mit Hilfe des elektromagnetischen Ventils möglich und das Ablassventil ist im Kesselkörper eingebaut.

Varná vaňa
Varná vaňa