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About Us

The company RAUCH SPEKTRUM s.r.o. developes, produces, installs, repairs and reconstructs the technological equipment for the food industry. With regard to long- time tradition and our experienced employees we have specialized in developing and producting devices for smoking, drying and ripening of meat products, meat, poultry, fish and cheese products.

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Marmitas de cocción

  • Las marmitas de cocción están destinadas a la cocción de alimentos en agua, no sólo en las industrias alimentarias, sino también en las grandes cocinas.

  • Construidas en acero inoxidable.

  • Su control es sencillo, el funcionamiento es económico y fiable, gracias a la regulación automática.

  • Para minimizar las pérdidas de calor, tanto el tanque como la tapa están convenientemente aisladas.

  • El calentamiento se produce mediante resistencias eléctricas, mediante vapor,  o a gas.

  • El control y la regulación automática proporcionan un sistema de control . Para medir la temperatura del agua en la caldera se utiliza un sensor fijo de temperatura, para medir la temperatura en el núcleo de producto podemos utilizar una sonda especial.

  • El agua se puede suministrar a través de una válvula solenoide.

  • La válvula de descarga está ubicada en la caldera.

Varná vaňa
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